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ºñ´©ÀÇ ±âÃÊ¿Í ¿ø¸®
Date :
2007.06.25 10:31:30
Name :
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5321
ºñ´©ÀÇ ±âÃÊ¿Í ¿ø¸®
ºñ´©´Â ¿ø·áÀÎ À¯Áö(Áö¹æ)ÀÇ Áö¹æ»êÀ» ¾ËÄ«¸®·Î ÁßȽÃÄÑ ¸¸µç´Ù.
Áï, À¯Áö´Â Áö¹æ»ê°ú ±Û¸®¼¼·Ñ·Î ÀÌ·ç¾îÁ® Àִµ¥, À̸¦ °¡¼º¼Ò´Ù(¼ö»êȳªÆ®·ý) ¶Ç´Â °¡¼º°¡¸®(¼ö»êÈÄ®·ý)¿Í °°Àº °ÇÑ ¾ËÄ«¸® ¼ººÐÀ¸·Î °¡¼öºÐÇØÇÏ¸é ºñ´©¿Í ±Û¸®¼¼¸°À¸·Î ¼ºÁúÀÌ º¯ÇÏ¸ç ºñ´©°¡ µÇ´Âµ¥, À̸¦ ºñ´©È¶ó ÇÑ´Ù.
¿¹Àü¿¡´Â À¯Áö³ª ¹Ð¶øÀ¸·ÎºÎÅÍ ºñ´©¸¦ ¸¸µé¾î³»´Â ¹ÝÀÀÀ» ºñ´©È ¹ÝÀÀÀ̶ó°í ÇÏ¿´À¸³ª, ÇöÀç´Â ¿¡½ºÅ׸£°¡ °¡¼öºÐÇظ¦ ÀÏÀ¸ÄÑ Ä«¸£º¹½Ã»ê°ú ¾ËÄÚ¿ÃÀ» »ý¼ºÇÏ´Â ¹ÝÀÀ, Áï ¿¡½ºÅ׸£ÈÀÇ ¿ª¹ÝÀÀÀ» ¸»ÇÑ´Ù.
¸¸µé¾îÁø ºñ´©´Â ¹° ¼Ó¿¡¼ ´Ù½Ã °¡¼öºÐÇØµÇ¸é¼ Ä£¼ö±â(öÑâ©Ðñ)¿Í ¼Ò¼ö±â(áÃâ©Ðñ)¸¦ µ¿½Ã¿¡ °¡Áö°í Àֱ⠶§¹®¿¡ Å« °è¸éÈ°¼º·Â(Í£ØüüÀàõÕô)À» Áö´Ï¸ç ±âÆ÷¼º(°ÅÇ°), ¿¡¸Ö¼ÇÈ(êáûù) ¹× Å« ¼¼Á¤ÀÛ¿ëÀ» °¡Áø´Ù.
Áï, ºñ´©°¡ ¹°¿¡ Ç®¸®¸é ºñ´©ºÐÀÚ´Â ¹°¿¡ Ä£ÇѼºÁú°ú ±â¸§¿¡ Ä£ÇÑ ¼ºÁúÀ» µ¿½Ã¿¡ °¡Áö´Âµ¥, Ä£¼ö¼º ºÎºÐÀÌ ¹°ÂÊÀ¸·Î ÇâÇÏ¿© ¹è¿µÇ°í, °¡¼öºÐÇØµÈ ¾ËÄ«¸®¼º(Ä£À¯¼º) ºñ´©ºÐÀÚ´Â ¶§¿Í ÇÔ²² °áÇÕÇÏ¿© ±â¸§¹æ¿ïÀÌ µÇ¾î ³ª¿À¸ç ¼¼Ã´µÇ´Â °ÍÀÌ´Ù.
¹° (water)
ÇÚµå¸ÞÀ̵å õ¿¬ºñ´© ºñ´© ¸¸µé±â¿¡ »ç¿ëµÇ´Â ¹°·Î ºø¹°À̳ª ½Ã³Á¹° °°Àº ¼¾¹°(°æ¼ö)À» »ç¿ëÇÒ °æ¿ì¿¡´Â °ÅÇ°ÀÌ Àß ÀÏÁö ¾Ê´Â ºñ´©°¡ ¸¸µé¾îÁö°Ô µÇ¹Ç·Î, Á¤Á¦¼ö³ª Áõ·ù¼ö¸¦ »ç¿ëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.(ÀǾàºÐ¾÷ ÈÄ ¾à±¹¿¡¼´Â ó¹æÀü ¾øÀÌ Áõ·ù¼ö¸¦ ±¸ÀÔÇÒ ¼ö ¾øÀ¸¹Ç·Î õ¿¬ºñ´© Àç·áÁ¡À» ÀÌ¿ëÇÏ¸é µÈ´Ù.)
Åõ¸íºñ´© ¸¸µé¶§´Â ²À Áõ·ù¼ö¸¦ »ç¿ëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
ºñ´© ¸¸µé±â¿¡ »ç¿ëµÇ´Â ¹°ÀÇ ¾çÀº °¡¼º¼Ò´ÙÀÇ 35%-40% °¡ ÀϹÝÀûÀ̸ç,
ÃÖÁ¾ÀûÀ¸·Î ¸¸µé¾îÁø ºñ´©(°ÇÁ¶µÈ »óÅÂ)ÀÇ ¼öºÐ·®Àº ºñ´©ÀÇ 12~15%Á¤µµÀÌ´Ù.
À¯Áö (Áö¹æ°ú ±â¸§ ; Fat, Oil)
À¯Áö´Â ±Û¸®¼¼·Ñ°ú Áö¹æ»êÀÇ ¿¡½ºÅ׸£ ÈÇÕ¹°·Î õ¿¬ À¯Áö´Â ´ëºÎºÐÀÌ ±Û¸®¼¼·Ñ¿¡ 3°³ÀÇ Áö¹æ»êÀÌ °áÇÕÇÑ Æ®¸®±Û¸®¼¼¶óÀ̵å·Î Á¸ÀçÇÑ´Ù.
ÀÌµé ±â¸§Àº »ó¿Â¿¡¼ °íü »óÅÂÀÎ µ¿¹°¼º Áö¹æ(Fat)°ú ¾×ü »óÅÂÀÎ ½Ä¹°¼º ¿ÀÀÏ(Oil)·Î ºÐ·ùÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸³ª, º»ÁúÀûÀÎ Â÷ÀÌ´Â ¾ø´Ù.
°°Àº ±â¸§ÀÓ¿¡µµ ºÒ±¸ÇÏ°í »ó¿Â¿¡¼ ±»¾îÁö´Â °Í°ú ¾×ü»óÅÂÀÎ ÀÌÀ¯´Â
µ¿¹°¼º Áö¹æÀº Æ÷È Áö¹æ»êÀ» ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯ÇÏ¿© »ó¿Â¿¡¼ °íü
½Ä¹°¼º Áö¹æÀº ºÒÆ÷È Áö¹æ»êÀ» ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯ÇÏ¿© »ó¿Â¿¡¼ ¾×ü »óÅ·ΠÀÖ°Ô µÈ´Ù.
ÀϹÝÀûÀ¸·Î "½Ä¹°¼º ±â¸§ÀÌ ÁÁ´Ù ! ºÒÆ÷ÈÁö¹æÀÌ ÁÁ´Ù !" ÇÏ´Â °ÍÀº ÀÎü³»¿¡¼ ÇÕ¼ºÇÒ ¼ö ¾ø´Â ÇʼöÁö¹æ»ê(¸®³î·¹Àλê, ¸®³ë·»Àλê, ¾Æ¶óÅ°µ·»ê)°ú °áÇÕÀ» ½±°Ô ºÐ¸®ÇÏ¿© ¿¡³ÊÁö¿øÀ¸·Î »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ºÒÆ÷ÈÁö¹æ»ê(¿Ã·¹Àλê, ¸®³î·¹Àλê)ÀÌ ´Ù·® ÇÔÀ¯µÇ¾î Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù.
ÇÚµå¸ÞÀÌµå ºñ´©¿¡ »ç¿ëµÇ´Â À¯Áö´Â ´ëºÎºÐ ½Ä¹°¼º ¿ÀÀϵéÀ̸ç, ¿Ã¸®ºê, ÄÚÄÚ³Ó, ÆÊ ¿ÀÀÏ µîÀÌ ¸¹ÀÌ »ç¿ëµÈ´Ù.
ÀÌ¿Í °°ÀÌ ºñ´©¸¦ ¸¸µå´Â Àç·áÀÇ ÁÖ ±¸¼º¼ººÐÀÎ ¿ÀÀÏÀÇ Á¾·ù¿¡ µû¶ó¼ ºñ´©ÀÇ È¿°ú¿Í ±â´É¼ºÀÌ ´Þ¶óÁö°Ô µÈ´Ù.
°¡¼º¼Ò´Ù (NaOH)
°¡¼º¼Ò´ÙÀÇ ÈÇиíÀº ¼ö»êÈ ³ªÆ®·ý(NaOH)Àε¥ ³ªÆ®·ýÀÇ ¼ö»êȹ°·Î ºÎ½Ä¼ºÀÌ °ÇϹǷΠ°¡¼º(ʵàõ)¼Ò´Ù¶ó°íµµ Çϸç, °ÇÑ ¾ËÄ«¸® ¼ºÁúÀ» °¡Áö¹Ç·Î Ãë±Þ½Ã ÁÖÀÇ°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.
ÀÌ¿Ü¿¡ Ä«½ºÆ½ ¼Ò´Ù(Caustic soda), Sodium Hydroxide(LYE)¿¡ ¹°À» ºÎ¾î ¾×ü·Î ¸¸µé¾î »ç¿ëÇϴµ¥ ¼øµµ°¡ ³ôÀº 95%-99.9%ÀÇ ¿¢½ºÆ®¶ó pure(USA, Japan, ±¹»ê)¸¦ »ç¿ëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
ÈÇй°Àº ÀϹÝÀûÀ¸·Î ¼øµµ¿¡ µû¶ó¼ °¡°ÝÂ÷°¡ Å«µ¥, 0.1% ¼øµµ Â÷ÀÌ¿¡ 20kg°ú 1kgÀÇ °¡°ÝÀÌ °°Àº °Íµµ ¸¹À¸¸ç, ±× ÀÌ»óÀÎ °Íµµ ÀÖ´Ù.
°¡¼º¼Ò´Ù(NaOH)°¡ ¸ö¿¡ ÁÁ±â(?) ¶§¹®¿¡ ºñ½Ñ°É »ç¿ëÇØ¾ß ÇÑ´Ù´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¶ó, ºñ´©È °ªÀ» ¸¸µå´Âµ¥ ÀÖ¾î¼ Á¤È®ÇÑ ºñÀ²ÀÇ ¿ÀÀÏ·®°ú °¡¼º¼Ò´Ù·® ±×¸®°í ¹°ÀÇ ¾çÀ» ¸ÂÃß¾î ºñ´©¸¦ ¸¸µé°íÀÚ ÇÔÀÌ´Ù.
ºñ´©È °ªÀÇ ¿ÀÂ÷°¡ Ä¿Áø´Ù¸é ºñ´©È°¡ ºÎÁ·ÇÏ°Ô ÁøÇàµÇ°Å³ª °úµµÇÏ°Ô ÁøÇàµÇ´Âµ¥, ÀüÀÚÀÇ °æ¿ì¿¡´Â ºñ´©È µÇÁö¾ÊÀº ¿ÀÀÏ ¶§¹®¿¡ ¿Ï¼ºµÈ ºñ´©¿¡ ¿ÀÀÏÀÌ ³²¾Æ ÀÖ°Ô µÇ¾î ºñ´©°¡ ¹°·¯Áö¸ç »êÆеDZ⠽¬¿öÁö°í, ÈÄÀÚÀÇ °æ¿ì¿¡´Â ºñ´©È µÇÁö ¾ÊÀº °¡¼º¼Ò´Ù ¶§¹®¿¡ ºñ´©°¡ ¿ÏÀüÇÑ Áß¼ºÀÌ µÇÁö ¸øÇÏ°í ¾ËÄ®¸®¼º¸¦ ¶ç°Ô µÈ´Ù.
¾×üºñ´©¸¦ ¸¸µé ¶§¿¡´Â °¡¼º¼Ò´Ù ´ë½Å °¡¼º°¡¸®(¼ö»êÈ Ä®·ý)¸¦ »ç¿ëÇÑ´Ù.
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À§¿¡ ¾ð±ÞÇÑ ÇÚµå¸ÞÀ̵å õ¿¬ºñ´© ¸¸µé±âÀÇ ÁÖ Àç·áµé ¿Ü¿¡
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º¸Á¶Àç·á·Î ºñ´©¿¡ ÁÁÀº È¿´ÉÀ» ´õÇÏ°í ºÎ°¡°¡Ä¡¸¦ ³ôÀÏ ¼ö ÀÖ´Â ¿¡¼¾¼È ¿ÀÀÏÀÌ ÀÖ´Ù.
¿¡¼¾¼È¿ÀÀÏÀº ´Ù¾çÇÑ Á¾·ù°¡ ÀÖÀ¸¸ç, °¢±â °¡Áö°íÀÖ´Â ¼ººÐ¿¡ µû¶ó µ¶Æ¯ÇÑ Çâ°ú È¿´ÉÀ» °¡Áø´Ù.
ƯÈ÷ ¿¡¼¾¼È ¿ÀÀÏÀº ÃÖ±Ùµé¾î ¾Æ·Î¸¶Å׶óÇǶó´Â Á¤½ÅÀû, ½ÅüÀû °Ç°À» À¯Áö ¹× ÁõÁø ½ÃÅ°´Â ¿ì¼öÇÑ ÀÚ¿¬¿ä¹ýÀ¸·Î °¢±¤¹Þ°í ÀÖ´Ù.
°¢ ¿¡¼¾¼È¿ÀÀÏÀÇ Æ¯Â¡µéÀº [ ¼îÇθôÀÇ ¾Æ·Î¸¶ ¿¡¼¾¼È ¿ÀÀÏ ] ¸Þ´º¸¦ Âü°í!
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÷°¡Á¦ ¶ÇÇÑ ºñ´©ÀÇ ¼ººÐ°ú »ö»óµî¿¡ ¿µÇâÀ» ÁÖ¾î ±â´É¼ºÀ» ºÎ¿©ÇÏ°í Àִµ¥,
°ÇÁ¶Çãºê, ÇѾàÁ¦, ÀÚ¿¬Ã·°¡¹°, °î¹°°¡·ç µîÀÌ ±×°ÍÀÌ´Ù.
°¢ ÷°¡Á¦ ¹× Çãºê, ÇѾàÁ¦ÀÇ Æ¯Â¡Àº [ ¼îÇθôÀÇ Çãºê/ÇѾàÁ¦, ÷°¡Á¦ ] ¸Þ´º¸¦ Âü°í!
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* µ¿ÀÇÇÏ¼Å¾ß ¼ºñ½º¸¦ ÀÌ¿ëÇÏ½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
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2007.06.25
5321
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